喝啤酒能？ 有研究显示，啤酒花中的黄酮类化合物“Xanthohumol”（黄腐醇），有助及降低胆固醇。
美国俄勒冈州立大学利用48只公老鼠进行为期12周的实验，将公老鼠分成两组，两组都皆被喂食高脂食物。
但其中一组每日会再服用30-60毫克的黄腐醇，另一组则没服用。
结果发现，有服用黄腐醇的老鼠，体内有害胆固醇指数下降80%、胰岛素浓度减少42%，且体重增加幅度比没服用黄腐醇的老鼠减少22%。
研究人员Miranda 表示，这是非常重大的发现，不过未来仍需进一步研究黄腐醇是否可以在人体上作用。
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