我们都知道，52度白酒，表示的是，此白酒中，酒精含量为体积比例是52%vol。而啤酒上表示的12度，真的是酒精度数嘛？带着这个疑问，查了查资料。才知道，这根本是两码事。
那么就来向大家介绍一下，啤酒上的度数到底是什么？
在啤酒瓶上标识的12，实际上指的是麦芽汁浓度，即发酵这瓶啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造而成的。成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5之间，而啤酒的酒精度含量在3.5%vol-4%vol之间。德国啤酒中的酒精度则较高，大约在5%vol-9%vol之间。
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