普通啤酒和纯生啤酒的根本区别

    啤酒有生啤和熟啤之分,生啤中也有纯生啤酒和一般生啤,那么它们到底有什么区别呢?下面一起来看看吧!

    普通啤酒和纯生啤酒的根本区别:普通啤酒:经过高温处理的熟啤酒,减少了啤酒原有的香醇、新鲜味,存在口味上的不稳定性!

    纯生啤酒:未经高温,其口感新鲜,口味柔和。纯生啤酒和一般的生啤酒又有所区别,纯生啤酒是采用无菌膜过滤技术,了及酵母菌和杂菌,保质期可达180天;生啤酒虽然也未经高温,但它采用的是硅藻土过滤机,只能滤掉酵母菌,杂菌不能被滤掉,其保质期一般只有3-7天。

    纯生啤酒是指不经过高温而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒,它与普通啤酒的区别是风味稳定好,口感好,营养丰富,如果将纯生啤酒比做新鲜水果,熟啤酒只能是水果罐头!

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